テナントといえば・・・エリアプロジェクト

皆様こんばんはー。

ダイエットのことを考えると逆に甘いものが食べたくなり、最近クレープの事ばかり
考えているＩ崎です。
土曜日にはキット食べてることでしょう・・・

さてさて、ダイエットと言いつつ、昨晩トンカツ食べに行ってしまいました

お店は夫婦２人でナント２５年も経営されているトンカツ屋さんです。
お母さんがとても気さくな方で、いつもお話しながら楽しく食べさせてもらってます

昨日はもみじおろしカツを注文しました。
味はモチロン美味しく、夢中で食べたので撮り忘れてしまいました・・・。

その、もみじおろしカツのことでお母さんが仰っていたのは、
今週からランチタイムの定食メニューの中にもみじおろしカツを加えたら
昼間の売上が上がったということでした。

新しくメニュー開発されたわけではなくても、出すタイミングで売上も変わるのですね

シーズンメニューも開発して、飲食店経営は大変ですが、
お客様の反響もスグに見えてやりがいがあるのも本当ですよね。

エリプロでは飲食店の経営サポートも行っております！
次回はこの話を

仲介だけではないのですよー


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